«Повышает риски возникновения канцерогенов». Назван самый вредный сорт колбасы
24 апреля 2024, 20:20
Поклонникам здорового питания лучше отказаться от копченой колбасы, считает диетолог Елена Соломатина. Вместо этого она предлагает выбрать колбасу вроде бастурмы, которая сделана методом прессования, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
Раньше в колбасе содержалось множество полезных веществ, однако со временем в нее стали добавлять консерванты, красители и усилители вкуса. По словам диетолога Елены Соломатиной, некоторые сорта все же можно употреблять без вреда для здоровья.
«Копченая колбаса не подойдет, копчение повышает риски возникновения канцерогенов, там много технологических особенностей, которые влияют на конечную полезность продукта. Лучше выбрать колбасу вроде бастурмы, которая сделана методом прессования, сыровяленую колбасу. Полезнее съесть мало сыровяленой колбасы, чем много варено-копченой или сырокопченой. Между вареной колбасой и бужениной выбирайте буженину, либо делайте ее сами в духовке», — цитирует врача радио Sputnik.
При покупке колбасы она советует изучить состав: в нем должно быть мясо, а вкусовых добавок лучше избегать. «Если они есть, значит, производитель хочет что-то скрыть или что-то не добавил. Важно, чтобы колбаса была не ядерно-розового цвета, потому что это означает, что в изделии много нитрита, который имеет особенность переходить в канцероген».
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Содержит массу витамина D. Эта дешевая рыба в разы полезнее дорогой — вы будете удивлены
10 мая 2024, 00:51Питание
Этот продукт обязательно должен быть в рационе пожилых. Достаточно съедать 50-100 граммов два-три раза в неделю
10 мая 2024, 00:41Питание
- 10 мая, 2024
- 00:51Питание Содержит массу витамина D. Эта дешевая рыба в разы полезнее дорогой — вы будете удивлены
- 00:41Питание Этот продукт обязательно должен быть в рационе пожилых. Достаточно съедать 50-100 граммов два-три раза в неделю
- 00:11Питание Почему нельзя есть макароны вместе с котлетами — запомните раз и навсегда
- 9 мая, 2024
- 23:45Питание Этот фрукт должен быть в рационе взрослых и детей. Он снижает холестерин, защищает от рака и диабета
- 19:22Питание «Полезнее красной, но стоит в разы дешевле». Эта рыба обязательно должна быть в рационе каждого
- 18:44Питание Источник кальция. Этот продукт обязательно должен быть в рационе женщин после 40 лет для здоровья и красоты
- 17:47Питание «Вы будете удивлены». Кардиологи назвали самую полезную рыбу
- 16:51Питание Названы два продукта на завтрак, которые помогут сделать сосуды чистыми
- 16:48Питание Названы три лучших продукта для долголетия — ешьте их каждый день и проживете 100 лет
- 16:25Питание Эта каша улучшает работу кишечника и выводит соли из организма. Полезна для детей и пенсионеров