Врач назвал идеальное мясо для шашлыка
16 апреля 2024, 23:38
Наиболее полезным и диетическим для приготовления шашлыка будет мясо курицы или индейки, также есть смысл попробовать запечь на огне рыбу, рассказал РИА «ФедералПресс» врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Фарбер, передает Sports.kz со ссылкой на Life.ru.
«Прежде всего необходимо определиться с видом мяса. Я рекомендую выбирать курицу или индейку, очищенные от кожи», — поделился он.
Медик добавил, что отличная альтернатива традиционному шашлыку — запечённая рыба, потому что в ней гораздо больше полезных веществ, а главное — продукт легче усвоится организмом. Фарбер обратил внимание, что следует правильно хранить мясо, иначе высок риск отравиться во время пикника.
Так, сырой шашлык следует хранить при температуре от −2 до +4 градусов. Без специй и добавок его можно держать в холодильнике до 36 часов, а вот замаринованный продукт продержится только сутки. Также врач посоветовал не налегать на специи и соусы, маринуя мясо или рыбу. По его словам, достаточно соли, перца, лука и яблочного уксуса, в противном случае шашлык станет источником огромного числа канцерогенов.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 20 мая, 2024
- 16:53Здоровье Врач назвала десять простых способов уменьшить уровень сахара в крови
- 16:10Здоровье Врач назвал неочевидные симптомы проблем с почками — проверьте себя
- 15:54Здоровье Этот плод снижает температуру и холестерин. В нем содержится огромное количество витамина С, А и Е
- 15:25Здоровье Дерматолог рассказал, почему нельзя принимать душ каждый день
- 13:50Здоровье «Есть чуть ли не ложками». Неожиданный продукт оказался крайне полезным для пожилых
- 12:58Здоровье Назван самый важный минерал для сердца — восполнить его запас из пищи практически нереально
- 10:45Здоровье Сок из этой ягоды назвали настоящим природным лекарством. Один стакан в день бережёт сердце и кишечник
- 00:53Здоровье Врачи назвали самый полезный напиток при диабете и высоком сахаре — стоит копейки
- 00:44Здоровье Этот орех замедляет старение — снижает холестерин и защищает от инсульта. Полон магния, марганца, фосфора и цинка
- 00:18Здоровье «Трава памяти». Названо одно-единственное растение, которое омолаживает и укрепляет нервы