В каком виде лучше есть сладкий перец — запомните и готовьте только так
12 апреля 2024, 23:27
Сладкий перец полезно употреблять не только свежим, но и в запеченном виде, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.
О пользе запеченного перца рассказала врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова.
Рекомендации эксперта приводит портал «Роскачество».
Какой перец полезнее: свежий или запеченный
Употребляя сырой перец, вы получаете больше витамина С, который уничтожается при термической обработке.
Тем, кто хочет укрепить за счет витамина С иммунитет, лучше есть свежий перец.
В вареном и запеченном виде перец тоже весьма полезен. Термическая обработка уничтожает витамин С, но повышает количество и биодоступность бета-каротинов (провитаминов А).
Также термическая обработка повышает активность антиоксиданта ликопина, обладающего противовоспалительными, общеукрепляющими и противоопухолевыми свойствами.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 20 мая, 2024
- 16:42Питание Этот всегда доступный овощ нужен для свертывания крови и здоровья костей. Наполнен витамином K и хромом
- 16:25Питание Названы продукты, о которых стоит забыть пожилым
- 16:23Питание Врач раскрыла опасность полного отказа от соли
- 15:56Питание «Бьет по печенке и желудку». Названа самая вредная уличная еда
- 15:24Питание «Мы точно знаем». Онкологи назвали самое вредное для здоровья мясо
- 15:22Питание Названы суперовощ и суперфрукт, которые нужно покупать в режиме строгой экономии
- 15:03Питание Без цинка организм человека начинает болеть. Сколько его нужно в сутки и в каких продуктах он есть
- 15:01Питание Названы пять самых полезных овощей на планете — вы должны их есть каждый день
- 14:43Питание Эти каши нельзя есть на завтрак — убивают здоровье
- 14:40Питание Этот уникальный фрукт защищает от диабета. Просто ешьте от трех до пяти штук в день