Лучшая ягода, которую нужно есть, если у вас диабет — может существенно снизить сахар
8 мая 2024, 12:53
Диабет вызывает накопление глюкозы в кровотоке, что приводит к скачкам уровня сахара в крови, что со временем приводит к множеству серьезных осложнений, таких как инфицированные раны и проблемы с сердцем, передает Sports.kz со ссылкой на Napensii.ua.
«Лучшая ягода, которую нужно есть, если у вас диабет: может существенно снизить сахар», — гласит заголовок статьи на сайте Napensii.ua.
Диетолог, специализирующийся на лечении диабета, советует есть эти ягоды, потому что они несут наименьший риск возникновения потенциально опасного скачка сахара.
Почему черника предотвращает скачки сахара в крови
В первую очередь, эти ягоды могут предотвратить скачки уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки, которая замедляет высвобождение фруктовых сахаров в кровоток. К примеру, стакан черники содержит около 3,6 грамма клетчатки, тогда как банан содержит 3,1 грамма. В яблоке содержится немного больше клетчатки, но зато в чернике на 4 грамма меньше фруктового сахара.
Более того, по словам эксперта, риск увеличения веса при употреблении больших порций черники очень невысок, в отличие от других фруктов, из-за очень ее низкой калорийности. Одна чашка содержит всего 84 калории, а одна чашка банана — примерно 105.
Чем полезна черника для диабетиков
Современные исследования показали, что соблюдение низкокалорийной диеты, приводящей к значительной потере веса, фактически может привести к ремиссии заболевания.
Черника также богата такими питательными веществами:
— клетчаткой;
— витаминами С и К;
— марганцем.
Марганец — это микроэлемент, который помогает организму формировать соединительную ткань и кости, а также способствует свертыванию крови.
Обзор 2023 года, опубликованный в журнале Food Production, Processing and Nutrition, показал, что растительные полифенолы в чернике могут значительно улучшить уровень сахара в крови, снижая риск диабета.
Диетолог предполагает, что свежая, замороженная или консервированная черника одинаково питательна. Однако консервированные ягоды чаще содержат сироп, в который добавлен сахар, поэтому их стоит все же избегать.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 20 мая, 2024
- 21:57Питание Врач назвала опасным длительное следование популярной диете
- 20:53Питание Эти четыре признака предупреждают о чрезмерном потреблении соли
- 20:33Питание Что съесть, чтобы похудеть — назван один-единственный продукт
- 20:20Питание Назван самый полезный хлеб. В нем хранятся оболочки пшеницы, богатые витаминами
- 18:59Питание Что будет, если каждый день пить воду с медом натощак
- 16:42Питание Этот всегда доступный овощ нужен для свертывания крови и здоровья костей. Наполнен витамином K и хромом
- 16:25Питание Названы продукты, о которых стоит забыть пожилым
- 16:23Питание Врач раскрыла опасность полного отказа от соли
- 15:56Питание «Бьет по печенке и желудку». Названа самая вредная уличная еда
- 15:24Питание «Мы точно знаем». Онкологи назвали самое вредное для здоровья мясо